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【实验室管理】食品微生物检测实验室操作要求

【实(shi)验(yan)室管理(li)】食品(pin)微生(sheng)物检测实(shi)验(yan)室操作要(yao)求

食(shi)(shi)品微生物实验室(shi)工作人(ren)员,必须有严格的无菌(jun)(jun)观念,许多试验要(yao)求(qiu)在无菌(jun)(jun)条件(jian)下进(jin)行,那么对食(shi)(shi)品微生物检测实验室(shi)操(cao)作要(yao)求(qiu)有哪(na)些?

一(yi)、无菌操作要求

1.接种细菌时(shi)必须穿工作服、戴工作帽。

2.进行接种食品(pin)样品(pin)时,必(bi)须穿专用的工作(zuo)服、帽及拖鞋,应放在无菌室(shi)缓冲间,工作(zuo)前经紫外线消(xiao)毒后使用。

3.接(jie)种食品样品时,应在进无菌室前用肥(fei)皂洗(xi)手,然后(hou)用75%酒精棉(mian)球将手擦干净。

4.进行接种所(suo)用(yong)(yong)的(de)吸管,平(ping)皿及培养基(ji)等必须经消毒灭菌,打开包装未使(shi)用(yong)(yong)完(wan)的(de)器皿,不能放置后(hou)再使(shi)用(yong)(yong),金属用(yong)(yong)具应(ying)高压灭菌或用(yong)(yong)95%酒精点(dian)燃烧灼三次(ci)后(hou)使(shi)用(yong)(yong)。

5.从包装中(zhong)取出(chu)吸(xi)管时,吸(xi)管尖部不(bu)能(neng)触及外露部位,使(shi)用吸(xi)管接种于试管或平(ping)皿时,吸(xi)管尖不(bu)得触及试管或平(ping)皿边(bian)。

6.接种(zhong)样(yang)品(pin)、转种(zhong)细菌(jun)必须(xu)在(zai)酒精灯前操(cao)作,接种(zhong)细菌(jun)或样(yang)品(pin)时,吸管(guan)从包装中取出后及打(da)开试管(guan)塞都要(yao)通过火焰消毒(du)。

7.接(jie)种(zhong)环(huan)和针在接(jie)种(zhong)细菌(jun)前应(ying)经火(huo)焰烧(shao)灼全部(bu)金属丝,必要时还要烧(shao)到环(huan)和针与杆的连接(jie)处(chu),接(jie)种(zhong)结核(he)菌(jun)和烈性(xing)菌(jun)的接(jie)种(zhong)环(huan)应(ying)在沸水中煮沸5min,再(zai)经火(huo)焰烧(shao)灼。

8.吸管(guan)吸取(qu)菌液或样品时(shi),应(ying)用(yong)相应(ying)的橡皮头吸取(qu),不(bu)得直接用(yong)口吸。

二、无菌(jun)间(jian)使(shi)用要求

1.无菌间(jian)通向外面的(de)窗户应为双层(ceng)玻璃,并要密(mi)封,不得随意打开并设(she)有与无菌间(jian)大(da)小(xiao)相应的(de)缓冲间(jian)及推拉门,另(ling)设(she)有0.5~0.7m2的(de)小(xiao)窗,以备进入(ru)无菌间(jian)后传(chuan)递物品(pin)。

2.无菌间内应保持(chi)清洁(jie),工(gong)作后用(yong)2%~3%煤酚皂溶液消毒,擦拭(shi)工(gong)作台面(mian),不得存放与实验无关的物品。

3.无菌间使用前(qian)后应将门关紧,打(da)开紫(zi)外(wai)灯,如(ru)采用室内悬吊紫(zi)外(wai)灯消毒时,需30W紫(zi)外(wai)灯,距离在1.0m处,照射(she)时间不(bu)(bu)少于30min,使用紫(zi)外(wai)灯,应注意不(bu)(bu)得直(zhi)接在紫(zi)外(wai)线下操作,以免引起损(sun)伤(shang),灯管每隔两周需用酒精棉球轻轻擦(ca)拭,除去上面灰尘(chen)和(he)油(you)垢,以减少紫(zi)外(wai)线穿透的影(ying)响。

4.处理和接种食品(pin)标本时(shi),进(jin)入无(wu)菌(jun)间操作,不得随(sui)意出入,如需要传(chuan)递物品(pin),可(ke)通过小窗传(chuan)递。

5.在无(wu)菌间(jian)内如需要安(an)装空调时,则应(ying)有(you)过滤装置。

三、消(xiao)毒(du)灭菌要求

微(wei)生(sheng)物检测用的玻璃器皿(min)、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等,必须经灭菌后方能使用。

干热和湿热高压蒸(zheng)气锅灭菌方(fang)法

1.灭(mie)菌(jun)前准备

(1)所有需要(yao)灭菌的物品首先应清洗晾干,玻璃(li)器皿如(ru)吸管、平皿用(yong)纸包装严密(mi),如(ru)用(yong)金属筒应将上面通气(qi)孔打(da)开。

(2)装培养基的三角(jiao)瓶(ping)塞(sai),用纸(zhi)包(bao)好,试管盖(gai)好盖(gai),注射器须将管芯抽出,用纱布(bu)包(bao)好。

2.装放

(1)干(gan)热(re)灭(mie)菌(jun)器(qi):装放物品不可过挤且(qie)不能(neng)接触箱的(de)四壁。

(2)大型高压蒸气锅:放(fang)置灭菌物(wu)品分别(bie)包扎好(hao),直接放(fang)入消毒筒内,物(wu)品之(zhi)间(jian)不能过挤。

3.设(she)备(bei)检查

(1)检查门(men)的开关(guan)是否(fou)灵活(huo),橡皮圈(quan)有无损坏,是否(fou)平整。

(2)检查压力(li)表蒸气排(pai)尽时是(shi)(shi)否停(ting)留在零位(wei),关好门和盖,通(tong)蒸气或(huo)加(jia)热后,观(guan)察是(shi)(shi)否漏气,压力(li)表与温(wen)度计所标示的状况(kuang)是(shi)(shi)否吻合,管道(dao)有(you)无堵(du)塞。

(3)对有自动电子程(cheng)序控制装置的(de)灭菌(jun)器(qi),使用前应检(jian)查规(gui)定(ding)的(de)程(cheng)序,是否符合(he)于进(jin)行灭菌(jun)处理(li)的(de)要求。

4.灭(mie)菌(jun)处(chu)理

(1)干(gan)热灭菌法:

此法适应于在干热情况下,不损坏(huai)、不变(bian)质、不蒸(zheng)发(fa)的物品(pin)(pin)、较常用(yong)于玻璃器(qi)皿、金属制品(pin)(pin)、陶瓷制品(pin)(pin)等的灭菌。

①器械器皿应(ying)清洗(xi)后再(zai)干烤,以防附着在表(biao)面的污(wu)物炭化。

②灭菌时(shi)安(an)放(fang)物(wu)品不能过(guo)挤,不要直接接触底和箱壁,物(wu)品之间留有空(kong)隙。

③菌时将箱(xiang)门(men)关紧,接上电源,先将排(pai)气孔打开(kai)约30min,排(pai)除(chu)灭菌器中的冷(leng)空气,温度升至160℃调节指示灯,维持1.5~2h。

④灭(mie)菌完(wan)毕后或温(wen)度升温(wen)过程中,须在60℃以下(xia)才(cai)能打开箱门。

(2)手提式高(gao)压锅(guo)或立式压力蒸(zheng)气灭菌器的(de)使用应按下(xia)列步骤进行:

①手提式高压(ya)锅在主体内加入3L清(qing)水(shui)(shui),立式高压(ya)锅加水(shui)(shui)16L(重复使用时应将水(shui)(shui)量补足,水(shui)(shui)变混浊(zhuo)需(xu)更换(huan));

②手提式(shi)压力锅将顶盖上的排气管插入消(xiao)毒桶内壁的方管中(无软(ruan)管或软(ruan)管锈蚀破(po)裂的灭菌器不得使用);

③盖好顶盖拧紧,勿(wu)使(shi)漏(lou)气;置灭菌(jun)器(qi)于火源上(shang)(shang)加(jia)热,立式(shi)压力锅通上(shang)(shang)电源,并打开顶盖上(shang)(shang)的排气阀放了冷气(水沸腾后排气10~15min);

④关(guan)闭排气阀,使蒸气压上升到规定要求,并维持规定时(shi)间(按灭菌(jun)物品性质与有(you)关(guan)情况而定);

⑤达到(dao)规定(ding)时间后,对需干燥的物(wu)(wu)品(pin)(pin),立(li)即打(da)开(kai)排气(qi)(qi)阀(fa)排出蒸(zheng)气(qi)(qi),待压(ya)力恢复到(dao)零时,自然冷(leng)却至(zhi)60℃后开(kai)盖取物(wu)(wu),如为液体(ti)物(wu)(wu)品(pin)(pin),不要打(da)开(kai)排气(qi)(qi)阀(fa),而应立(li)即将(jiang)锅去(qu)除热源,待自然冷(leng)却,压(ya)力恢复至(zhi)零,温(wen)度降到(dao)60℃以下,再(zai)开(kai)盖取物(wu)(wu),以防突然减(jian)压(ya)液体(ti)剧烈沸腾(teng)或容器爆破。

(3)卧式压力锅蒸气灭菌器(qi)的使(shi)用按下(xia)列步骤进(jin)行:

①关(guan)紧锅门,打开进气(qi)阀(fa),将(jiang)蒸(zheng)气(qi)引入夹(jia)层进行预热,夹(jia)层内冷空气(qi)经阻(zu)气(qi)器自动排出;

②夹层(ceng)达到预定温度后,打开锅室进气(qi)阀,将蒸气(qi)引入(ru)锅室,锅室内冷空气(qi)经锅室阻气(qi)器自(zi)动排(pai)出;

③待锅室(shi)达到规定(ding)的(de)压力与温度时(shi),调节进气阀(fa),使保持恒(heng)定(ding);

④自然(ran)或(huo)人(ren)工降温至60℃再开门取物(wu),不得使(shi)用快速排出蒸(zheng)气法,以防突然(ran)降压,液(ye)体剧烈沸腾或(huo)容(rong)器爆破;

⑤使用(yong)自(zi)动程序控(kong)制式压力蒸气(qi)灭菌(jun)器,在放(fang)好物(wu)品关紧门后(hou),应(ying)根据物(wu)品类别按动相(xiang)应(ying)开关,以(yi)便按要求程序自(zi)动进行(xing)灭菌(jun),灭菌(jun)时必须利用(yong)附(fu)设仪表记录(lu)温度与时间(jian)以(yi)备查,操作要求应(ying)严格按照厂家(jia)说明书进行(xing);

5.灭菌温度与时间(jian)

(1)干热灭菌器(qi)灭菌温(wen)度160℃,1.5~2h。

(2)压力蒸气灭菌锅灭菌温(wen)度与时间。

间(jian)歇灭菌方(fang)法

1.灭菌方法系:

利(li)用(yong)不加压(ya)(ya)力的蒸气(qi)灭(mie)菌(jun)(jun),某些(xie)物质经高压(ya)(ya)蒸气(qi)灭(mie)菌(jun)(jun)容易破坏,可用(yong)此(ci)法灭(mie)菌(jun)(jun)。

(1)将欲(yu)灭菌物(wu)品置于锅内,盖(gai)上顶盖(gai),打开(kai)排水口,使器(qi)内余水排尽。

(2)关闭排(pai)水口,打开进气门(men),根据(ju)需要消毒10~20min。

(3)灭菌完(wan)毕关闭进(jin)气(qi)门,取出(chu)物品(pin)待冷至室(shi)温温度(du),放入(ru)37℃温箱过(guo)夜,次日仍按上述方法消毒,如此三次,即可达到灭菌目的。

2.血清凝固器使用方法(fa):

培养基中含有血清(qing)或鸡蛋特殊(shu)成(cheng)(cheng)份时,因高热会破坏(huai)其营(ying)养成(cheng)(cheng)份,故用(yong)低温(wen),可(ke)使血清(qing)凝固,又(you)可(ke)达到灭菌目的:

(1)在使用该法灭菌(jun)的血(xue)清等分(fen)装(zhuang)时,需严(yan)格遵守无菌(jun)操(cao)作,试管(guan)、平(ping)皿也经(jing)灭菌(jun)后使用;

(2)将培养基按(an)要求(qiu)使(shi)成斜面(mian)或高层,加足水后,接(jie)上电源,升温(wen)75~90℃一小时后灭菌,放37℃温(wen)箱过夜(ye),再(zai)如此灭菌三次。

3.煮沸(fei)消毒:

可(ke)用煮(zhu)锅或煮(zhu)沸消毒器,水(shui)(shui)沸腾后再煮(zhu)5~15 min,也可(ke)在水(shui)(shui)中加入(ru)2%石炭酸煮(zhu)沸5min,加入(ru)0.02%甲醛,80℃煮(zhu)60min均可(ke)达到灭(mie)菌目(mu)的,但选用煮(zhu)沸消毒的增(zeng)消剂时,应注(zhu)意对物(wu)品的腐(fu)蚀性。

4.灭菌(jun)处理:

灭菌后物品,按正常情况已属无菌,从(cong)灭菌器(qi)中取出(chu)应仔(zi)细检查放(fang)置(zhi),以免(mian)再度污染;

(1)物(wu)品(pin)取出,随即(ji)检查(cha)包装的(de)完整性,若有(you)破坏或棉塞脱掉(diao),不可作为无菌物(wu)品(pin)使用;

(2)取出的(de)(de)物品,如为(wei)包装(zhuang)有(you)明显的(de)(de)水(shui)浸者(zhe),不可作(zuo)为(wei)无菌物品使用;

(3)培养基(ji)或(huo)试剂等,应(ying)检查(cha)是否符(fu)合达到(dao)灭(mie)菌后的色泽或(huo)状态,未达到(dao)者(zhe)应(ying)废弃(qi);

(4)启闭式容器,在取出时(shi)应将筛孔关闭;

(5)取出的物品掉落在地(di)或误放不洁这处,或沾有水液,均视为受到污染,不可作为无菌(jun)物品使用;

(6)取出的合格灭(mie)菌(jun)物品,应存放于贮藏室(shi)或防(fang)尘柜(ju)内,严禁与未灭(mie)菌(jun)物品混放;

(7)凡属合格物(wu)品(pin),应标(biao)有(you)灭菌日期(qi)及有(you)效期(qi)限(xian);

(8)每批灭菌处理完成后,记录灭菌品名、数量、温度、时间、操作者(zhe)。

四、有(you)毒有(you)菌污(wu)物(wu)处理要求

微(wei)生物实验(yan)(yan)所用(yong)实验(yan)(yan)器(qi)材、培(pei)养物等(deng)未经消毒处理,一律不得带(dai)出实验(yan)(yan)室。

1.经培养的污染(ran)材料及废弃物(wu)应放(fang)在(zai)严密(mi)的容器(qi)或铁(tie)丝(si)筐(kuang)内,并集中存放(fang)在(zai)指定地点(dian),待统一(yi)进(jin)行(xing)高压灭菌。

2.经微生(sheng)物(wu)污染的培养物(wu),必(bi)须经121℃,30min高压灭菌。

3.染菌后的吸管,使(shi)用后放入(ru)5%煤酚皂(zao)溶液(ye)或石炭酸(suan)液(ye)中,最少浸泡24h(消毒液(ye)体不得低于浸泡的高度(du))再经121℃,30min高压(ya)灭菌。

4.涂片染色冲(chong)洗(xi)片的(de)液(ye)(ye)体,一(yi)般(ban)可直(zhi)接冲(chong)入下水(shui)道(dao),烈性菌的(de)冲(chong)洗(xi)液(ye)(ye)必(bi)须(xu)冲(chong)在烧杯中(zhong),经高压灭(mie)菌后方可倒入下水(shui)道(dao),染色的(de)玻(bo)片放入5%煤酚皂溶液(ye)(ye)中(zhong)浸泡(pao)24h后,煮沸洗(xi)涤。做凝集试验用(yong)的(de)玻(bo)片或平皿(min),必(bi)须(xu)高压灭(mie)菌后洗(xi)涤。

5.打碎的培养(yang)物,立即用5%煤酚皂溶液或石(shi)炭酸(suan)液喷洒和浸泡(pao)被污染部位,浸泡(pao)半小时(shi)后再(zai)擦拭干(gan)净。

污染的工(gong)作服或进行烈性试验(yan)所穿的工(gong)作服、帽、口罩等,应放入专用消毒(du)袋内,经高(gao)压灭菌(jun)后方(fang)能洗(xi)涤。

五、培养(yang)基(ji)制备要(yao)求

培(pei)养(yang)基制备(bei)(bei)的(de)质量将(jiang)直接影响微生(sheng)物(wu)生(sheng)长,因为(wei),各(ge)种(zhong)微生(sheng)物(wu)对其营(ying)养(yang)要求(qiu)不(bu)完全相同(tong),培(pei)养(yang)目(mu)的(de)的(de)不(bu)同(tong),各(ge)种(zhong)培(pei)养(yang)基制备(bei)(bei)要求(qiu)如下:

1.根据(ju)培养(yang)基(ji)配方的(de)成分按量(liang)称取(qu),然后溶于蒸馏(liu)水中,在(zai)使用前对应用的(de)试剂药品应进行质量(liang)检验。

2.pH测(ce)定(ding)及(ji)调节:pH测(ce)定(ding)要在(zai)培养(yang)基冷至室温(wen)时进行,因在(zai)热或冷的(de)(de)情况下,其pH有(you)一(yi)定(ding)差异,当测(ce)定(ding)好时,按计算量加(jia)(jia)入碱或酸(suan)混匀后,应(ying)再测(ce)试一(yi)次(ci)。培养(yang)基pH值一(yi)定(ding)要准确,否则会(hui)影响(xiang)(xiang)微生物的(de)(de)生长(zhang)或影响(xiang)(xiang)结果的(de)(de)观察(cha)。但(dan)需注意(yi)因高压灭菌可影响(xiang)(xiang)一(yi)些培养(yang)基的(de)(de)pH降(jiang)低或升高,故不(bu)宜灭菌压力过高或次(ci)数(shu)太多,以免影响(xiang)(xiang)培养(yang)基的(de)(de)质(zhi)量,指示剂、去氧胆(dan)酸(suan)钠、琼脂等(deng)一(yi)般在(zai)调完pH后再加(jia)(jia)入。

3.培(pei)养基(ji)需保持澄清,便于观(guan)察细菌的生(sheng)长情况,培(pei)养基(ji)加热煮沸后(hou),可用(yong)脱(tuo)脂(zhi)棉花或绒布过滤(lv),以除去沉淀物(wu),必要时可用(yong)鸡蛋白澄清处(chu)理,所用(yong)琼脂(zhi)条要预先洗净晾干后(hou)使用(yong),避免因琼脂(zhi)含杂质而影响透明度。

4.盛装培养基不宜用铁、铜等容器,使用洗净的中性硬质玻璃(li)容器为(wei)好。

5.培(pei)养(yang)(yang)基(ji)(ji)的灭(mie)菌(jun)既(ji)要达到完全灭(mie)菌(jun)目的,又要注意不(bu)因加热(re)而降低其营养(yang)(yang)价值,一般121℃,15min即可(ke),如为含有(you)不(bu)耐高热(re)物质的培(pei)养(yang)(yang)基(ji)(ji)如糖(tang)类、血(xue)清、明胶等(deng),则应采用(yong)低温灭(mie)菌(jun)或间歇法灭(mie)菌(jun),一些不(bu)能加热(re)的试剂如亚(ya)碲酸钾、卵(luan)黄、TTC、抗菌(jun)素等(deng),待基(ji)(ji)础(chu)琼(qiong)脂高压灭(mie)菌(jun)后凉至50℃左右再加入;

6.每批培养(yang)基制备好(hao)后,应做无菌生长试验及所检菌株(zhu)生长试验。如(ru)果(guo)是生化培养(yang)基,使用(yong)标(biao)准(zhun)菌株(zhu)接种(zhong)培养(yang),观(guan)察生化反(fan)(fan)应结果(guo),应呈(cheng)正常反(fan)(fan)应,培养(yang)基不应贮存过久,必(bi)要时可置4℃冰箱存放。

7.目前,各种(zhong)干燥培养(yang)基较多,每批(pi)需(xu)用(yong)(yong)(yong)标准菌(jun)(jun)株(zhu)进行生长(zhang)试验或(huo)生化反应观察,各种(zhong)培养(yang)基用(yong)(yong)(yong)相应菌(jun)(jun)株(zhu)生长(zhang)试验良好后(hou)方可应用(yong)(yong)(yong),新购进的或(huo)存(cun)放(fang)过久的干燥培养(yang)基,在配制(zhi)时也应测pH,使用(yong)(yong)(yong)时需(xu)根(gen)据产(chan)品说明书用(yong)(yong)(yong)量和方法进行。

8.每批制备的培养(yang)基所(suo)用化学试(shi)剂、灭菌(jun)(jun)情况及菌(jun)(jun)株(zhu)生长试(shi)验结果、制作人员等应做好记录(lu),以(yi)备查询(xun)。

六、样品采集及处理要(yao)求

1.所(suo)采集的检验(yan)样品(pin)一定要具(ju)有代(dai)表性,采样时应(ying)首先(xian)对该批食品(pin)原料(liao)、加工(gong)、运输、贮藏方法条(tiao)件、周围环境卫生状(zhuang)况等进行详细调查(cha),检查(cha)是否有污染(ran)源存在(zai)。

2.根据(ju)食品的种类(lei)及(ji)数量(liang)(liang),采(cai)样数量(liang)(liang)及(ji)方法应按(an)标准检(jian)验方法的要求(qiu)进行。

3.采样(yang)应注意无菌(jun)操作,容(rong)(rong)器必(bi)须灭菌(jun),避免(mian)(mian)环境(jing)中微生(sheng)物污(wu)染,容(rong)(rong)器不(bu)得使用(yong)煤(mei)酚皂溶液,用(yong)新洁(jie)尔灭、酒精(jing)等消(xiao)毒(du)药物灭菌(jun),更不(bu)能(neng)含有(you)此类(lei)消(xiao)毒(du)药物或抗生(sheng)素类(lei)药物,以(yi)避免(mian)(mian)杀死样(yang)品(pin)中的微生(sheng)物,所用(yong)剪、刀、匙用(yong)具也(ye)需灭菌(jun)方可应用(yong)。

4.样品采集后应立(li)即送(song)往检验室(shi)进行检验,送(song)检过程中(zhong)一般不超过3h,如(ru),路程较远,可(ke)保存在1~5℃环境中(zhong),如(ru)需冷冻者,则在冻存状态(tai)下(xia)送(song)检。

5.检(jian)验室收到样品(pin)后,进行登记(样品(pin)名称、送(song)检(jian)单(dan)位(wei)、数量、日期、编(bian)号(hao)等),观察样品(pin)

的外观(guan),如(ru)果发现有下(xia)列(lie)情况之一者,可拒绝检验:

(1)样品(pin)(pin)经过(guo)特(te)殊高压、煮沸或其他方(fang)法杀菌者,失去代(dai)表原食(shi)品(pin)(pin)检验意(yi)义者;

(2)瓶、袋装食品已启开者(zhe),熟(shu)肉及其制品、熟(shu)禽等(deng)食品已折碎(sui)不完整(zheng)者(zhe),即失(shi)去(qu)原食品形状者(zhe)(食物中毒样品除外);

(3)按规定采样数量不(bu)足(zu)者(zhe);

对送检(jian)(jian)符(fu)合要求的样品,检(jian)(jian)验室收到(dao)后,应立即进行检(jian)(jian)验,如果条件不具备(bei),应置4℃冰箱存(cun)放,及(ji)时准备(bei)创造条件,然后进行检(jian)(jian)验。

6.样品(pin)检验时,根据(ju)其不(bu)同(tong)性(xing)状,进行适当处理(li)。

(1)液体样品接种(zhong)时,应充(chong)分(fen)混合均匀,按量吸取进行接种(zhong)。

(2)固体样品,用灭菌刀、剪取(qu)其不同(tong)部位共25g,置于225mL灭菌生理(li)盐水或其他溶液(ye)中,用均质器搅碎混匀后,按量吸取(qu)接种。

(3)瓶(ping)、袋(dai)装食品应用灭菌操作启(qi)开,根据性状选择(ze)上(shang)述方法处(chu)理后接种。

七、样品检验(yan)、记(ji)录和报告的要求

1.检验室收(shou)到样品后,首先(xian)进行(xing)外(wai)观检验,及(ji)时按照国家标准检验方法进行(xing)检验,检验过(guo)程中(zhong)要(yao)认真(zhen)、负责、严格进行(xing)无(wu)菌(jun)操作,避免环境中(zhong)微生物(wu)污染。

2.样(yang)品检验(yan)过程中所用方(fang)法、出(chu)现(xian)的现(xian)象(xiang)和结果(guo)等均要用文字写(xie)出(chu)试(shi)验(yan)纪录,以作为对结果(guo)分析(xi)、判定的依据,记录要求详细、清楚、真实、客(ke)观、不得(de)涂改和伪造。


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